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ディナーメニュー
   
■ディナーコース・A  MENU A \3,619(3,800円税込み)  
(オードブル2品・メイン料理・デザート・コーヒー)  
  ≪下記よりお好きな料理をお選び下さい≫  
  ○オードブル   ENTREES  
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  ◆5種類の秋野菜プレッセ仕立て、ビーツのムース
 
  Presser de legume de automne  
     
  ◆レモンバームの香るムール貝とかぶのムース  
  Mosse de navet et moule  
     
  ◆自家製サーモンマリネのカネロニ仕立て、スモークしたオリーブオイルのソースで
 
  Tarate de Saumon marine al'huile d'ollvefume  
     
  ◆本日のスープ  
  Creme vlchyssise  
     
  ◆本日のオードブル  
  entrees du joir  
     
  ◆フォワグラのポワレ、本日のスタイル(+\1,200)
 
  Foie gras a ma facon(+\1,200)  
     
  ○メ イン料理 PLATS DU JOUR  
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◆本日の鮮魚のポワレ、バスク地方のピペラートと共に

 
  Poisson poole avec de la piperade  
     
  ◆岩中豚ロース肉のプルーンを詰めたロースト  
  Rotl de porc "IWACYU" farol de pruneau  
     
  ◆牛フィレ肉のステーキ グリーンペッパー風味ソース(+\800)
 
  Steak de Filet de bouf sauce au palvre vert(+\800)  
     
     
  ○デザート DESSERT  
  デザートメニューより、お選び下さい  
  ・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 〜・〜・〜・〜・〜・  
  ○コーヒー、紅茶、エスプ レッソ、ハーブティ    
  CAFE OU THE
 
     



   
■ディナーコース・B MENU “B”  \4,476(\4,700税 込)  
≪下記より、お好きな料理をお選び下さい≫  
  ○ オードブル ENTREES  
  ・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 〜・〜・〜・〜・〜・  
  ◆ オマール海老のブランマンジェと蕪のスープ  
  Blanc manger de homard et soupe de navet  
     
  ◆群馬産吉井町の子兔と旬野菜のギリシャ風マリネ  
  Lapeareau et langoustine  
     
  ◆手長海老のラビオリ仕立て、エビのクリーミーなソースで  
  Raviolis de langoustne  
     
  ◆フォワグラのポワレ、本日のスタイル(+\1,100)  
 

Foie gras a ma facon(+\1,100)

 
     
  ○魚料理 POISSON  
  ・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 〜・〜・〜・〜・〜・  
  ◆本日の鮮魚のポアレ、大麦を添えて
 
  Poisson poele sauce cepe  
     
  ○肉 料理 VIANDES  
  ・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 〜・〜・〜・〜・〜・  
  ◆牛フィレ肉のステーキ グリーンペッパー風味ソース      
  Steak de Filet de bouf sauce au palvre vert  
     
  ◆白金豚ロースのグリエ、柑橘類のソース     
  Porc de “HAKKINTON” grille galette de pois chiches  
     
  ◆和牛テールのキャベツ包み赤ワイン煮  
  Carbonade Joue de boeuf  
 
◆マッシュルームを詰めた仔羊背肉のロースト
Poti de canon d'agneau farci
      
  ○デザート DESSERT  
  デザートメニューより、お選び下さい  
  ・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・ 〜・〜・〜・〜・〜・  
  ○コーヒー、紅茶、エスプ レッソ、ハーブティ    
  CAFE OU THE
 
     
 

   
■シェフおまかせコース MENU SPECLAL \6,953(7300円税込み)
 
     
  本日のメニューはスタッフにお尋ねください  
     
 
 
*ア・ラ・カルトもご 用意致しております。  
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