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≪下記よりお好きな料理をお選び下さい≫ |
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○オードブル ENTREES |
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◆5種類の秋野菜プレッセ仕立て、ビーツのムース
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Presser de legume de automne |
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◆レモンバームの香るムール貝とかぶのムース |
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Mosse de navet et moule |
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◆自家製サーモンマリネのカネロニ仕立て、スモークしたオリーブオイルのソースで
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Tarate de Saumon marine al'huile d'ollvefume |
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◆本日のスープ |
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Creme vlchyssise |
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◆本日のオードブル |
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entrees du joir |
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◆フォワグラのポワレ、本日のスタイル(＋\1,200)
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Foie gras a ma facon(＋\1,200) |
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○メ
イン料理 PLATS DU JOUR |
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◆本日の鮮魚のポワレ、バスク地方のピペラートと共に |
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Poisson poole avec de la piperade |
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◆岩中豚ロース肉のプルーンを詰めたロースト |
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Rotl de porc "IWACYU" farol de pruneau |
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◆牛フィレ肉のステーキ グリーンペッパー風味ソース(＋\800)
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Steak de Filet de bouf sauce au palvre vert(+\800) |
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○デザート DESSERT |
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デザートメニューより、お選び下さい |
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○コーヒー、紅茶、エスプ
レッソ、ハーブティ
CAFE OU THE |
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